百达翡丽创立于1839年5月1日，是瑞士日内瓦的家族独立经营制表商,历史悠久,工艺精湛,在设计、生产直至装配的整体过程中享有全面的创新自由,打造出令世人交口称赞的钟表杰作。
1839年，作为日内瓦最后一家独立制表商，百达翡丽在设计、生产直至装配的整体过程中享受着全面的创新自由，打造出令世人专家交口称赞的全球钟表杰作，并谨遵品牌创始人百达先生(antoine norbert de patek)和翡丽先生(jean-adrien philippe) 的卓越远见，凭借超凡的专业技能，秉承优质的创新传统，百达翡丽至今拥有超越80余项技术专利。百达翡丽是“手表中的蓝血贵族”。
1844年，patek 在巴黎巧遇钟表匠adrien philippe。当时，adrien philippe 先生向他展示了利用表冠实现柄轴上弦和设置时间的创新系统。
1845年，czapek决定离开公司自立门户，公司名称变为 “patek & cie”
1851年，philippe 先生正式加入公司，公司因此更名为 “patek philippe& cie”
1868年，百达翡丽为匈牙利伯爵夫人koscowicz制造了瑞士的第一枚腕表
1881年，“精度调校器”获得专利
1889年，“怀表万年历装置”获得专利。1901年，公司再次更名为“ancienne manufactured’horlogerie patek philippe & cie, s.a.”。
1902年，“双秒追针计时装置”获得专利
1909年，“duke of regla”怀表面世，这枚独特的时计具有三问报时装置，可以发出“西敏寺钟声”，实现大、小自鸣。
1916年，百达翡丽制造了首枚具有五分钟报时装置的复杂功能女式腕表
最早的男式三问国际凯发k8之一，也是三枚仅有的带酒桶形表壳的时计其一。它搭载一个11'''手动上弦机芯，带双音簧三问装置和直径31.8毫米铂金表壳。
1932年百达翡丽推出calatrava系列的首枚时计ref.96。这款腕表堪称永恒经典，低调含蓄的设计灵感源自包豪斯的极简主义。包豪斯是来自德国的艺术及建筑学派，它坚守形式必须服从功能的原则。ref.96的圆形表壳衬出机芯的圆形，也体现出清晰纯粹的表盘的易读性。该系列的名字“calatrava”取自百达翡丽标志中的十字星标。
1933年，百达翡丽为henry graves 定制了一枚“超级复杂功能”怀表。1989年之前，这款拥有24项复杂功能的怀表一直是世界上最复杂的时计。
1941年，百达翡丽开始固定生产万年历腕表
1946年亨利·斯登在纽约洛克菲勒中心创办亨利·斯登时计经销机构。该公司是百达翡丽时计在美国的独家经销商。
1958年查理·亨利·斯登的儿子亨利·斯登继任百达翡丽总裁一职
在日内瓦天文台计时赛中，百达翡丽创造了一个计时精确度的新纪录。带有陀飞轮调时器的no. 198 411机芯打破了由一枚机械腕表保持至今的精确度纪录。共有5枚陀飞轮机芯参加了一年一度的日内瓦天文台计时赛，其中两枚获得各自类别的一等奖。
1968golden ellipse系列问世。golden ellipse系列中首个拥有蓝色日辉纹表盘的ref.3548款式问世。百达翡丽以这枚突破性的腕表再次令时计迷欣喜不已：golden ellipse系列的设计将神圣的平衡比例与大胆的形式相融合，一经推出便毫无意外地成为经典，因为其表壳的形状别具一格，无论是圆角矩形或者线型椭圆都基于黄金分割比例的原理。
1976nautilus系列问世。百达翡丽推出首个nautilus表款。当时，人们对高档运动时计的期待是尽可能纤薄且为黄金材质，因而这款尺寸硕大的不锈钢时计和它坚固结实的船舷窗设计极为新奇。
该系列首款时计ref.3700/1的防水表壳（深至120米）获得瑞士专利。首款nautilus女式腕表ref.4700/1于1980年推出，有不锈钢和金质以及双色版本。
1977年caliber 240自动上弦机芯获得瑞士专利。机芯带一个尺寸大大缩减的自动盘，并被嵌入机芯面板中，这样一来去掉了多余的厚度，而且机芯被不可思议地减薄至2.53毫米。为了能让所谓的微型自动盘独立产生充足的动力，它由22k黄金制造。时至今日，它仍是最纤薄的百达翡丽自动上弦机芯，其可靠度和精确度成为当代传奇。
1993年，亨利·斯登之子菲力·斯登继任成为百达翡丽总裁
百达翡丽推出ref.5101p十日陀飞轮腕表，搭载caliber 28-20/222手动上弦长方形天文机芯，带陀飞轮、10天动力储备、动力储备显示以及辅助秒针。表壳尺寸为28x20毫米。
2004年，百达翡丽购入专门从事宝石镶嵌的shg 公司 (sertissage haut gamme) 股份，该公司位于瑞士拉绍德封。
2014百达翡丽175周年纪念庆典
2016年百达翡丽多款新品系列亮相巴塞尔国际钟表珠宝展，进一步丰富了品牌的现产腕表系列。此次展出的作品包括新开发的几款复杂功能腕表，一款庆祝百达翡丽畅销全球的年历腕表诞生二十周年的纪念腕表，以及多款重新演绎的经典表款，吸引众多收藏家及手表爱好者的眼球。